Sabo Asakura

포크를 넣었을 때 느껴지는 묵직한 밀도감의 치즈케이크는 Sabo Asakura를 찾는 확실한 이유가 된다. 기교를 부리기보다 치즈 본연의 진한 풍미를 우직하게 살려낸 베이크드 타입으로, 농후하면서도 뒤끝이 텁텁하지 않은 질감이 돋보인다. 이 케이크를 곁들여 차 한잔의 시간을 보내려는 이들이 많으며, 매장 안에서 맛보는 것뿐 아니라 포장해 가는 발길도 꾸준히 이어진다.

진한 케이크 곁에는 정성을 들인 아이스커피가 잘 어울린다. 도쿠리 형태의 병에 담겨 나오기도 하는 이 커피는 잔 안에 커피를 얼려 만든 얼음이 띄워져 있다. 시간이 흘러 얼음이 녹아도 맛이 흐려지지 않고 마지막까지 깊은 농도를 유지하며 목을 축여준다. 따뜻한 음료를 원한다면 다크 로스트와 라이트 로스트 중 고를 수 있는 핫커피나 찻잎으로 우려낸 홍차, 킷사텐 특유의 포도 주스도 좋은 대안이다.

차뿐 아니라 든든한 한 끼를 챙기기에도 카레 세트는 부족함이 없다. 예스러운 카레 포트에 담겨 나오는 루는 자극적인 매운맛을 줄여 편안하게 넘어가며, 식후에는 고를 수 있는 음료가 함께 제공된다. 오전 시간에는 토스트 세트를, 디저트로는 맛차 시라타마나 고구마 파르페, 케이크 파르페 등을 갖추어 어느 시간대에 들러도 알맞은 시간을 보낼 수 있다.

니시스가모역을 나와 바로 이어지는 건물 안쪽에 자리한 이곳은, 안으로 들어서면 정성 들인 천장 장식과 개성 있는 기물이 반기는 아담한 공간이다. 테이블석과 카운터석으로 구성되어 있으며 전 좌석 흡연이 가능해, 담배를 피우며 한숨 돌리는 단골들의 사랑방 역할도 겸한다. 담배 냄새가 부담스럽다면 포장을 이용하는 것도 방법이지만, 쇼와 시대 순다방의 정취 속에서 수제의 맛과 커피에 젖어보는 시간은 각별하다. 결제는 현금으로만 가능하므로 미리 현금을 준비해 방문하는 편이 좋다.